Description

Coordinar la aplicación, desarrollo y mantenimiento de los procedimientos establecidos para asegurar el cumplimiento de la política de seguridad alimenticia y de los estándares de calidad de los ingredientes y productos terminados, para brindar al mercado alimentos inocuos y que cumplan los requerimientos de los clientes.

Responsabilidades:

20%  Captar, desarrollar, motivar y administrar el recurso humano para asegurar el cumplimiento de las policitas de seguridad industrial, alimenticia y demás específicas de cada puesto motivándolos a realizar su trabajo en excelencia.

20%  Control estadístico del proceso de para garantizar consistencia en el proceso y producto acorde a especificaciones, requerimientos de clientes, etc.

20%  Mantenimiento y soporte de controles, requisitos, etc. de certificaciones, vigilando el cumplimiento y/o tomando acciones de ser necesario para que sean sostenibles

20%  Monitoreo de procesos durante la elaboración de los alimentos verificando se realicen de acuerdo a  Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos estándares de Seguridad alimenticia y Aseguramiento de Calidad establecidos. Así como monitoreo de parámetros nutricionales.

10%  Monitorear que la certificación de materias primas se esté realizando sobre la base de los procedimientos y estándares de calidad definidos los contratos de compra y especificaciones de ingredientes e ingreso de data a LIMS para control de proveedores.

5%    Resolución de Oportunidades reportadas por clientes para completar investigación y prevención de reincidencias en el proceso.

5%    Monitoreo de registro de productos y de sus fechas de vencimiento para el cumplimiento de los requerimientos gubernamentales, atender visitas inspecciones gubernamentales en planta

Qualifications

• Graduado (a) de ingeniería Industrial, Agrónomo y/o Ingeniería químico
• Avanzado en inglés, nivel B2
• Al menos 3 años de experiencia en roles similares
• Capacidad de Análisis y Solución de Problemas
• Sólidas Relaciones Interpersonales
• Excelente Capacidad de Planificación y Organización
• Preferible experiencia en plantas de alimentos
• Capacidad de Análisis y Solución de Problemas
• Sólidas Relaciones Interpersonales
• Excelente Capacidad de Planificación y Organización
• Dominio de paquetes computacionales
• Dinamico y enfocado a resultados
• Preferible conocimiento de ISSO 9000, FSSC 22000, Global GAP, HACCP y buenas prácticas de manufactura